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貞觀十四年的孟春,前線終於傳來好消息。

高昌王鞠文泰懼憂而亡,兒子鞠智盛登上王座。

軍中有人建議侯君集趁著鞠文泰下葬時出兵,打他個措手不及。侯君集倒是還有幾分大唐將軍的氣度仁義,拒絕這一提議,改攻高昌田地城,俘虜七千餘人,並順勢包圍了都城。

這批回長安傳喜訊的隊伍中,就有田地城擅於種葡萄、釀酒水的農匠數百人。無一例外,都是秦善道親自挑選派回的。

李二陛下知曉了戰況,勝券在握,自然開懷。連帶著對侯君集的責問語氣都輕了不少。

說起問責之事,還多虧了秦善道那小子入城之後留了心眼。他一邊挑選工匠和良種,一邊注意著侯君集和手下軍士的動向。

冇幾日,秦善道就發現侯君集不僅私自侵占寶物,還縱容屬下大肆盜取,奸淫擄掠,今日的田地城,仿佛正是明日高昌都城的縮影。

新任高昌王鞠智盛遲遲不願開門投降,怕也有這一層原因在裡頭。

秦善道一無兵權,二無軍中威信,阻止不了慘象降臨在高昌普通子民的頭上。

他隻能修書一封,急傳李世民;

而後再儘己所能的,將擅長耕種、織布、釀酒的良善之輩救出來。

這些人絕大多數都是女子與老幼。

高昌國破,其中過失無論如何都輪不到女人頭上。昔年讀到“妲己禍國”之說,秦善道便曾嗤之以鼻,明白了書中也藏著德行不足者的私心。

是與非,真與假,在這些人眼中都不重要,重要的是??大男子的尊嚴。

秦善道覺著可笑。

因而,此番挑選農人匠師,他願一心偏袒,做些微不足道的償還。

第一批從高昌遠道而來的匠人俘虜們,很快就被李二陛下尋個由頭,發送到了南山莊園裡頭。

三五百人說多不多,說少也不少,很是叫宋管事頭疼了幾日。

好在,如今晉陽公主府的邑司官吏基本都已經定下來,其中有品級的府令、府丞、主薄和錄事各一人,都由宮中挑選出的女官擔任。餘下負責具體執行工作的舍人、家史等共計十四人,此番算是幫了南山皇莊不少忙。

和這些能人巧匠一道打包來的,還有李二陛下心心念念的馬奶葡萄。

高昌國正是用這種獨有的馬奶葡萄,釀出了每年上貢的美酒。李二陛下每每讚不絕口,也正是掛念著這一口,才第一時間發現了高昌王冇來朝拜。

想起這茬,兕子無奈地搖搖頭:“馬奶葡萄的藤帶回來不少,就姑且分成兩份,一份叫咱們莊戶扡插嫁接試試,另一份叫高昌過來的農戶們按照原來的種植法栽培吧。”

高昌與長安的地勢、氣候大不相同,那裡種來好吃的葡萄,未必長安也能種。

若這兩種都不成,她可就冇辦法了。

兕子立在豬欄邊,瞅著裡頭膘肥體壯的長白豬群。這幫家夥歡快地晃著打圈的尾巴,正奮力拱著豬飼料,儼然一副“有奶便是娘”的模樣。

嘖嘖。

小豬崽們長大了,還不知道自己要麵臨被閹割的命運。

兕子忍不住在腦子裡謀算起來。

今年是開始養殖的第一批豬崽,定然不能全都閹割去勢了。她打算留出五十頭母豬,兩頭公豬來做繁育,餘下的八十多頭豬都按照肉豬的標準,或譙或騙,以便它們迅速長肉,也方便飼育豬的莊戶們管理。

兕子將想法都告知了宋英成。

宋管事倒是冇什麼異議,隻是鬆蘿聽到這麼多母豬隻配兩頭公豬,難免咋舌:“這……………會不會不夠?”

兕子歪著腦袋,一本正經解釋:“不會的,按照標準,二十五頭母豬隻給配一頭公就足夠用了。配多了精力太過旺盛,消耗不出去,才是給養豬人添麻煩呢。”

鬆蘿聽這話鬨了個大紅臉:“那、那餘下所有公豬就都......”

“對,一把譙豬刀子,都給處置了吧。”

譙豬術自東漢便有,七十二行中亦有人靠此謀生,宋管事在禦馬監許多年,見多識廣,早已見怪不怪。

隻是,這個時代鮮少有人大規模地使用譙豬術,他到底也有些好奇起來。

這去勢之後的豬,究竟能長得多肥多壯,肉有多好吃呢?

是年季春之末,長安已經提前邁入暑熱之中。

南山莊子上,第一批長得最快的長白豬終於出欄了!

今年這豬也是他們頭一次摸索著養育。

雖然公主給了具體的飼料配方,可除過一日三餐,通風保暖,衛生疫病等等,都是莊戶們摸著石頭趟過來的,冇有半點經驗。

因而,在死了三頭小豬崽之後,今年出欄的公豬體重隻達到了六百斤,母豬則隻有四百斤。

比萬界莊園給出的數據低了一些。但?子一想到第一年就能取得這般成績,還是開心的蹦?幾尺高,給出了力的莊戶們都多發了兩個月月錢。

“對啦,叫宋管事給莊子上也宰兩頭豬,大家夥兒分吃熱鬨熱鬨!”

最大最肥的豬,自然是宰殺好了,洗乾淨將各部位分裝,一早就送進了宮中。

尚食局正為如何製作這些豬肉發愁呢。

今日陛下歡喜,特意點名要用這長白豬肉製成廊下食,與群臣分享喜悅。

可宮中不常食用此肉,即便是用,也多以祭祀祈福為目的,簡單烹煮,撒鹽食之。

杜尚食實在想不出,這豬肉能有什麼好吃的。

正發愁之際,鬆蘿便笑盈盈送來了兒子親手寫的食方:“公主聽說陛下要以長白豬肉宴請群臣,怕尚食為難,特意寫了幾個方子。還勞尚食也為立政殿燒製一份。”

杜尚食雙手捧著食方,喜笑顏開連聲應下。

甭管什麼紅燒肉、回鍋肉、把子肉,隻要有了晉陽公主的食方步驟,尚食局都能一一做出來。

次日一早,散朝之後。

文武百官如常聚在太極殿廊下,預備取用今日份的廊下食。

春日裡多是用些羊羹、冷淘之流的,葷素搭配著。程咬金原以為今日也是如此,誰知才坐下,就聞到不遠處飄來令人垂涎欲滴的肉香。

須臾,宮人們便行來,將四菜一湯奉上。

木托盤內,一碗糖色上得潤亮的紅燒肉,一碗酸甜軟爛的山楂燉排骨,一份微辣下飯的蓮白回鍋肉,搭配尚食局今日隨意清炒的茼蒿菜,就讓滿廊下的朝臣們香得說不出話來。

程咬金哪裡還客氣,捧起麵前那碗素白米飯,操著食箸將各樣菜都夾入碗中,摞成了一座小山。

前頭,張阿難還在克製著口水,給諸位大人一一介紹今日的菜色。

程咬金早已吸哩呼嚕,連肉帶米地將托盤中的食物一掃而空。

好吃!

是真他娘的好吃啊!

能吃的盧國公拍了拍肚皮,深感這才開了個胃。索性聲如洪鐘問:“還有嗎?俺老程還想再來一份!”

身邊的一眾武將文臣聽到這話,連忙將盛著飯菜的托盤往自己懷裡護了護。