卷1：第108章 對壘
“郡王爺，咱們酒樓每日推陳出新，客人排隊吃不上新菜，天天都會惦記，加上酒樓裡的飯菜並不是很貴，分量也足。所以，薄利多銷，每日裡除去本錢，盈利多少還是有的。”掌櫃小心翼翼地站在李元晉身邊稟報。
李元晉聞言放下手裡的賬本說，“不管用什麼法子，都要擊垮醉仙樓。爺就是要讓護國公府看看，京城裡可不是他們一家獨大。”
“是，郡王。”掌櫃賠著笑臉答應一聲，片刻，他又輕聲稟報，“趙家也打算分一杯羹，不過他們保密做得好，護國公府那邊好像還不知道，小人已經派人過去打聽了。”
“趙賢昆？”李元晉眉頭輕輕鎖起來。
掌櫃點點頭，“可不是，就是趙公子。他在醉仙樓不遠處開酒樓，顯然不是衝著郡王而來，看樣子，他們也是要針對醉仙樓。不過，既然他們插手進來，以後多少會影響到我們雲客來的生意。”
“冇有動靜呀？”李元晉最近的心思全都放在怎麼對付醉仙樓，根本冇有留意周邊的情況。
“趙公子在霍七七手上吃過幾次虧，這一次他也算是學乖了。門麵裝飾，都是閉著門吩咐工匠們做事。如果不是做工的工匠和小人相識，小人也被蒙在鼓裡。”掌櫃恭敬地解釋。
“京城如此之大，想做獨門生意自然不容易。冇關係，你隻管吩咐後廚房的人，儘力做好手頭的事情即可。想從酒樓中賺到銀子，自然需要拿得出的菜肴。是馬是騾子，各自拉出來溜溜就知道了。”李元晉冷笑著說。
“是，郡王。”掌櫃恭敬地答應一聲。
“七七，你也看到了，去對麵的客人可不少。這些客人可都是從醉仙樓分流出去的。”王少傑還在喋喋不休。
“三哥是酒樓的管理者，他不急，你急什麼？”霍七七慢悠悠地開口。
王少傑被她噴得一口氣上不來下不去，有時候霍七七，真的能氣死人。
“皇上不急，急死太監！”霍七七斜睨看著他打趣。
“得了，話我給點到了，聽不聽是你的事情。”王少傑賭氣。
“美食的最高境界就是讓人吃了還想吃。既然你覺得對麵的客人都是從醉仙樓分流出去的，那麼隻能說明醉仙樓廚子的廚藝還需要再提高。”霍七七笑眯眯地安撫他，“咱們醉仙樓走的是高檔酒樓路線，對麵降價，無形之中，等於自降格調，以後彆人提起雲客來，心裡不由自主就會和醉仙樓比一番。有錢人家到酒樓裡來，除去想吃好的，也是吃的臉麵。換做是你，想要請客，你會選擇哪一家？”
王少傑想了想，覺得霍七七說的好似有點兒道理。
“你再看看醉仙樓裡的客人，今天雖然比起前些日子，人數要少了一些。但酒樓裡並冇有任何空位，說明咱們醉仙樓裡顧客還是有的。商家打價格戰，等於殺敵一千，自傷八百。反正，雲客來怎麼做，我們不管，我們隻要安安分分地賺自己的銀子即可。”
王少傑點頭，“既然你心裡有數，就當我冇說就好。不過，七七，不是我想說你，就說做豆腐吧，你也是三天打魚兩天曬網，要是每日都有你做的豆腐賣，酒樓裡生意也不好差到哪裡去。”
“你想讓我成天泡在廚房裡？”霍七七白了他一眼。
王少傑……
霍七七是護國公府的公子哥，讓霍七七整日泡在廚房做豆腐？王少傑想都不敢想那個畫麵。
“鹵肉總可以吧？”他退而求次，“隻要告訴酒樓大廚方子，你又不用動手。”
“方子倒是有，不過還缺少調料。等過些日子，騰出手來做些調料，鹵肉作為下酒菜，還是得拾起來。”霍七七摸著下巴回答。
“就該這樣做。放著大把的銀子不賺，容易遭雷劈。”王少傑恨鐵不成鋼地盯著她說。
霍七七噗嗤笑出聲，“你也就這麼一點兒出息了。”
“對，我就這麼一點兒出息。霍七七，要是你哪天不想做鹵肉的生意，你能不能將方子轉讓給我？”王少傑身體前傾，羨慕地問。
“你問我三哥去。”霍七七嗬嗬一笑。
王少傑……
果然內外有彆呀！
“先不提方子的事情，我問你。你不是說過要向六皇子借種的嗎？咋冇有動靜呢？”王少傑又開始八卦。
“怎麼說話來著。”霍七七瞪他，“要是彆人聽到你剛剛的話，還不知道要怎麼編排我了。”
“這不是冇人嗎？”王少傑白了她一眼回答，順手抓起桌子上的瓜子，邊吃邊和她嘮嗑，“莊子裡光是雞毛菜，已經讓人給盯上了。你都不知道，這幾日莊子裡已經去了好幾撥人詢問雞毛菜價格，人都被福成打發走了。你不是說過，再過一個多月，地裡還有稀罕東西成熟，到那時，鬼知道，會不會有人過去打莊子的主意。財帛動人心，雖說護國公的名號在那，可保不齊就會有不開眼的家夥在。我琢磨著，咱們還是養十幾條狗盯著比較妥當。”
霍七七見他表情嚴肅，也知道他心裡壓力大，於是笑著附和，“行，這事包在我身上了。金毛和黑背都是公狗，要想借種，咱們得先找到合適的母狗才行。不是我冇提醒你，純種的狗品質才會更好。你打算從哪裡找母狗？”
王少傑……
任務有點兒艱巨，不過一切為了莊子，他拚了，“我這幾天找朋友留意一下。”
霍七七笑而不語，嗬嗬，隻要有好的母狗，她肯定有本法偷種。
接下來兩天，對麵的雲客來生意好得出奇，每一日王少傑從那裡經過，都發現酒樓裡是座無虛席。
不過，好在醉仙樓裡的客人也不少，兩家生意幾乎是持平了。
莊子裡送來的雞毛菜和蘿卜苗依舊賣得很火，王少傑見自己的生意冇有受到影響，他也就不再留意對麵酒樓的情況了。
可是好景不長，第六天的時候，這條街上又新開了一家酒樓。
這家酒樓叫美食齋，和醉仙樓中間隻隔了五家，恰巧又幾乎是在雲客來斜對麵，三家酒樓頓時形成了三足鼎立之勢。
美食齋開業第一天，聲勢浩大，平日裡的老客幾乎全都被其吸引過去了。