第十章 大唐茶道革命的由來
《老子》第一章開篇便：“道可道，非常道。名可名，非常名。無名天地之始；有名萬物之母。……”理解茶道，便應該從這個纏繞國人數千年的“道”字上作些解讀。
何為道？可悟不可言。道，普遍存在於宇宙之間；道，也普遍存在於每一個人心裡。這是一種永遠追求至善之美的精神境界。就茶道而言，同樣如此。美食派有位網友曾經做了如下理解，轉錄如下：“古人曾認為，種種事物，發揮到至高的地步，都是同樣的一種精神境界，也就是‘道’，而武道也好，茶道也好，‘武’和‘茶’都是一種精神的載體，或者，對於‘道’而言，他們都是殊途同歸的。很多流傳於技藝的東西，都還冇有發揮到‘道’的高度。其實沿著這條路走下去，技藝會帶給人高尚的審美趣味；進一步，就會帶人達到超然的精神境界。在中國談論的多是茶藝吧，多傾向於欣賞，品嘗，似乎那‘茶味禪味，味味一味’隻是寺院裡高僧們能切實體會的。也確實，高尚的境界並非每個人都能達到，但是隻要有一個去感悟的心，就已經是在提升了……”
茶道自唐宋傳入日本，其後在日本紮下根來，並且得到了極大發展。現如今，武士道和茶道已經成為了日本民族精神的兩大基本寫照。
反觀中國，中國的茶道鼎盛時期在遙遠的唐、宋。太平盛世，茶道因之而興。但是茶聖陸羽的遺風並冇有被後世人發揚光大，宋朝以後茶道在中國便開始走下坡路，走得很緩，所以覺察到的人不多。直到最近百年茶道已被破壞殆儘才為國人驚覺。現今，捕捉哪怕一絲大唐盛世的茶道光影都是笑談的了。更可笑的是，遍布大街巷的茶道館裡一群衣著光鮮的打工妹開始被人稱作茶藝師，更有的大言不慚，開口閉口都是茶道。何謂茶道？嗬嗬！
最近，國內不少茶人提出了這樣一個話題：深入學習日本茶道，並以此為切入，逐步恢複、發展中國的茶道。美食派竊以為上述話題非常中肯，改革開放這些年來，中日文化的交流至少使得國內開始出現了茶藝和茶藝館，接下來就是由茶藝入茶道的問題了。
日本茶道宗師千利休，一生追求茶道至高境界，我們可以體悟出他在精神境界中的一次次自我超越。千利休早期的茶風也和現在很多茶社近似，有煩瑣的禮儀和複雜的衝泡方式。後來他卻一變再變，逐漸刪繁就簡，終於開創出了一套流傳至今的草庵茶風。
“以佛法修行得道，屋以不漏雨，食以不餓肚為足，此為佛之教誨，茶道之本意。”希望茶在我們的唇齒之間，不單單是一種飲品，而是一種藝術，一種哲學。願時間和閱曆幫我提升到那一種境界……
一般認為：茶藝和茶道相互依存，茶藝的終級目的是茶道，茶道則能通過茶藝來慢慢領悟。還是從茶藝入手來談。茶藝之本在於純美，茶藝之韻在於雅致，茶藝之德在於對大自然的敬崇感激。茶藝並不複雜，茶道並不高深。茶藝傳達的是：純、雅、禮、和的茶道精神理念。讓苟延殘喘於現代文明中的你我，讓為生活壓力所迫的人們得到與自然交融溝通的機會，讓漂泊的心清靜下來，凝聽宇宙發出的祥和之聲，這樣，也就領悟茶道了。
在日本，飲茶作為一種習俗，完全溶入了人們的日常生活中。這些歸到源頭大約是宋朝時一位叫榮西的僧人將茶種帶回了日本，他還撰寫了一本《吃茶養生記》。應該，這些極大推動了日本茶文化的普及和興起。
室町時代中期，一休禪師和村田珠光共同創建了“茶之湯”，應該這就是日本茶道的前身了。
接下來還有兩位應該提一提：武野紹鷗和千利休。他們的改革最終成就了日本茶道。特彆是千利休，他使得“茶之湯”與禪的思想緊密結合，並最終為日本茶道構造了形態、貫注了神髓。他在日本茶道曆史上的地位絕對不亞於中國唐代的茶聖陸羽。
還有一件很有意思的事情，千利休的後代世代沿襲著日本正統茶道，直到今天。美食派的各位茶友可以到大書店裡找一本中文版的《茶之心》，這本書專門談日本茶道。作者千玄室先生便是千利休的後人，是茶道“裡千家”第十五代家元。所謂“家元”，這是日本的一種獨特文化製度，類似我們所的掌門人、教主吧！
茶道在日本，相當長的曆史時期裡都是以一種原始宗教的形態出現的。這一方麵是由於日本茶道源自禪宗；另一方麵是因為日本茶道被統治階級賦予了禮儀教化、維護統治的作用。從這個角度來，千利休最終被逼切腹可以也是一種必然。
日本茶道博大精深，內容極為廣泛。涉及建築、書法、繪畫、花道、烹飪、禮儀、茶文化、手工工藝、風水等社會各個領域。
首先，日本茶道最為重視的可以是“茶道道場”。茶道道場是茶人修道的場所，除了茶亭等實際道場以外，更講求心中有道場，處處為道場。這一充滿了禪機，但我們應該不太陌生。
其次，茶事程序是極為關鍵的。茶事是“和、敬、清、寂”這一日本茶道精神的實踐。一場正規的茶事一般是由“前席”、“席間休息”和“後席”這三部分組成的。每一部分都有約定俗成的內容，每項內容也都有約定俗成的作法。
最後，日本茶道講究茶法。入門級的茶人會先學習一些非秘傳（公開）的茶法，再通過領悟和拜師來學習一些秘傳的茶法。需要注意的是，日本茶道不僅要求主人刻苦修習茶法，對客人的要求也相當高（每一個細節，甚至於每一個眼神都需要主客之間配合），這與我們的茶文化大大不同。
想起後世的這些，一種渾然不力的感覺湧上李泰的心頭，無力啊，麵對浩瀚的曆史，我能做些什麼呢？麵對國人的不爭氣，即便我改變了茶道在大唐的意義，誰又知道，大唐以後會否有大宋？大宋之後會否有蒙元？即便我滅了蒙元，大清的可能，但，一個蒙古民族滅了，還會有第二個，一個女真消失了，遊牧民族還會出現第二個女真。鐵木真真的厲害嗎？不，答案是未必的，蒙元是很強大，但他是鑽了大宋以文治武的空子，這也就是為什麼，蒙元即便被大明趕出中原，但其卻並為元氣大傷，大明不得不閉關鎖國的原因，有人，大明戰勝蒙元是盛之不武？那麼蒙元用了整整50年，半個世紀才滅亡積弱之國大宋，這又是何故？你們就盛之雄武，威武麼？
不求有功，但求無過？還是問心無愧呢？要麼提前將近代武器出現在大唐曆史中，要麼就等著重複近代被＊＊的痛苦，大宋，大明借有火藥，還有火炮等，但一樣滅於遊牧民族之手，那麼隻有在大唐就朝著近代軍事武器這條道路發展了，至少，如果真這麼做了，我華夏或許可以避免“崖山之後再無中國，閻吏之後再無漢人”這一痛人心扉的話語，或許就再也不會有“明亡以後，再也冇有華夏子孫”這一法了。這樣，我華夏文明或許不會遭受自卑的少數民族的破壞和毀滅，曆經磨難的的中國人或許不會作為整體，開始變得如同魯迅先生筆下形容得那般卑微、猥瑣、冇有氣節。
所以，我一定要做到，改變自己命運的同時，也改變大唐乃至整個華夏民族的命運，我要改寫曆史，讓茶道隻是我華夏的國粹，讓華夏的文化不被異族所竊取，讓華夏子民避過後世近代那場接近於亡國滅種的大災禍，曆史啊，我來了，我投入於你的懷抱，但我更想將這懷抱變的跟加美好，我要逆天命而為之！李泰在心中堅定地頭道，“但為華夏，此誌不渝！”
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